即時新聞:
【大成報記者吳非羽/臺中報導】4月22日是世界地球日,臺中國家歌劇院將在4月20、21日舉辦「藝起蔬活—NTT╳無肉市集」活動,推廣無肉、無蛋無奶、無五辛,堅持無動物成份與測試的商品、與餐食生活,以及「裸買裸賣」的販售原則。22日當天館內也將舉辦員工蔬食團膳,準備全蔬食無肉中西式外燴料理,由內而外一起減碳愛地球。...
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】臺灣四面環海、漁業資源相當豐沛,身為中臺灣最大海鮮魚貨交易平台的臺中魚市場,承載著近百年幾代人中部魚貨買賣的回憶,近年不斷創新,顛覆舊有的魚市場成規,用嶄新的概念賦予魚市場不一樣的樣貌;其中全臺首創複合式廚藝教室及多元教室,舒適的環境更成為許多人辦活動的首選場地。13日臺中魚市場特別邀請百大名廚鄧玲如,擔任「煑魚所」行政主廚及講師,用新鮮開啟「食魚文化煮好魚小講堂」,教導民眾烹調國產鮮魚的料理手法,一道道的美味上桌、好廚藝更直接上手,「有呷擱有抓」,實在過癮!...