【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】 每年圍爐吃年夜飯，可說是華人最重要的相聚時刻。長榮桂冠酒店（台中）隆重推出除夕團圓年菜外帶，提供「中式」及「西式」2種不同料理風格的外帶服務，並享有贈品與加價購；今年更首度推出冷凍年菜桌菜，主廚精選7道人氣料理、6人份只要6,888元，除夕圍爐夜在家也能品嚐五星級佳餚。同時還連續第8年與慢飛家族中彰投8家機構合作年菜活動，預計募集150萬經費，幫助共242戶身心障礙且弱勢家庭、也能享受優質且美味的年菜。

長榮桂冠酒店（台中）表示，今年因防疫鬆綁刺激消費，除夕圍爐提前2個月客滿外，中式年菜經典料理如「蒜香蒸波士頓活龍蝦」、「佛跳牆」系列銷量暴增；西式年菜外帶部分，推出海陸4人分享餐6,888元起；單點方面，則以新推出的「嚴選日本和牛」躍居人氣第一料理。

而今年嚴選8道中式年菜外帶桌菜，每道皆可單點外帶，單點料理1,280元起。其中，外帶桌菜6人份每套8,888元、10人份每套12,888元；預購年菜外帶(葷食)並加贈主廚特製X.O醬1瓶(價值520元)；購買中西年菜任一品項，還可到點心坊獨享「加購優惠」(巧克力珠寶盒及北海道生乳捲)。

為了讓消費者享受到最新鮮的年菜，長榮桂冠酒店(台中)說，堅持年菜一定是當日製作，所以口感絕非一般市面上的冷凍年菜可比擬，美味就如同於五星級飯店現場享用一般；即日起至2023年1月15日止接受預訂。 也因中式及西式年菜、甚至是素食年菜，訂單量都大幅增加，因此長榮看好年菜外帶業績再創新高。

此外， 今年長榮桂冠酒店(台中)連續第8年，與慢飛家族中彰投8家機構合作年菜活動，期待推動“以分享傳遞愛的訊息”為主軸的「愛的加菜金及全年加菜金募集計畫」，預計募集150萬經費，幫助共242戶身心障礙且弱勢家庭，讓辛苦一年的爸爸媽媽可以停下腳步，享用由社會大眾、企業為他們所準備的優質年菜，1套5道年菜2,000元，也歡迎小額捐款。