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在家也能享用米其林美食   中市饗宴即食料理組合包8/29開賣 
2022-08-29

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】為振興地方經濟、降低疫情間農民損失,同時因應民眾消費及用餐模式改變,台中市政府農業局與觀光旅遊局、台中市農漁(協)會及金悅軒、東勢牛稼莊、沁園春等多家獲米其林認證餐廳,合作推出即食料理組合包「米其林到你家 台中好食刻」,29日舉辦活動記者會,副市長令狐榮達出席表示,每日三餐不只美味、還要健康養生;中秋節將至,這次特別準備米其林餐點套組供民眾選擇,29日中午開始在普利共好商城獨家販售,只有1千箱、售完為止,歡迎民眾踴躍上網選購。

「菜單讓人口水直流!」29日記者會上,令狐榮達頭戴廚師帽、開箱「米其林到你家 台中好食刻」套組,他表示,這次餐點驚豔且吸引人,民眾不必在外大排長龍、又能快速大啖美食,讓煮夫、煮婦們不出門也不用擔心無菜上桌。而這次除帶動新的餐點模式,也推動台中在地新鮮好食材,是很好的食農教育,希望大家多多支持。

令狐榮達指出,首波「米其林到你家 台中好食刻」,推出三寶豪華饗宴即食料理組合包,包含金悅軒的瑤柱珍珠雞、東勢牛稼莊的紅燒牛尾、膳馨的好事會發生豬腳、馨苑小料理的古早味梅菜扣肉、國宴主廚溫國智的大甲芋頭米粉湯、沁園春的豆沙大包及龍井區農會的冰果棒7項產品,產品十分豐富。

「超級動心!」推廣大使李佩甄也表示,聚會時常常苦惱米其林餐廳價格較昂貴、且一位難求,這次組合將多道精選「手路菜」料理裝箱,在家輕鬆就能料理一桌菜,不只衛生、安全、體面、大方,且cp值高,購買還有機會獲得林酒店住宿一晚;現在原價2500元的米其林料理優惠價只要1799元,身為台中媳婦真的備感幸福,非常推薦闔家享用!

農業局長蔡精強透露,除於現有即食料理包使用台中市農產並於線上販售外,台中市後續將媒合各米其林餐廳使用台中在地農產品入菜,如綠竹筍、馬鈴薯、香菇、杏包菇、芋頭、豬肉等農產,讓民眾在後疫情時代,可享受米其林料理、也可間接傳達食農教育。

農業局指出,面對極端氣候下的糧食及零碳排放等問題,環境永續逐漸成為全球美食圈主廚們關心的議題,從農田到餐桌最短的距離,日常餐飲中就能實踐淨零碳排。台中市也藉由與米其林餐廳合作採用友善耕作、本土生產的在地食材,實踐環保永續及減碳;同時讓民眾可享受價位親民又便利的米其林美食。