▲2023新埔柿餅暨農產品行銷活動在新埔鎮農業推廣教育中心舉辦，新竹縣副縣長陳見賢(中)致詞揭幕。

【大成報記者羅林/新竹報導】
又到了柿子紅了的季節，一年一度的新埔柿餅盛會即自10月14日至15日隆重舉行！「2023新埔柿餅暨農產品行銷計畫」在新埔鎮農業推廣教育中心舉辦，並於10/14日舉行盛大的開幕典禮，由新竹縣副縣長陳見賢致詞揭幕，現場貴賓雲集並共同為新埔農民的辛勤付出和農產品的優質品質鼓勵支持。

▲2023新埔柿餅暨農產品行銷活動在新埔鎮農業推廣教育中心舉辦，新埔鎮長陳英樓(右3)致詞。

今年柿子十分豐收，比往年增加了約三成的產量，當季新鮮柿子搭配新竹特有的九降風，造就了旱坑里柿餅之鄉的美名，歷經將近兩世紀的淬鍊，今日的旱坑里依舊隨處可見曬柿場，每年的這個季節來到新埔、來到旱坑里，除了宜人的鄉土風情與美麗的曬柿場外，還有適合大小朋友一同體驗的DIY活動，像是柿餅DIY，能親自參與洗果削皮到捻壓成形的製作過程，以及柿染體驗，秉持勤儉不浪費的傳統美德，運用廢棄的果實及果皮淬取出柿汁進行染布做出許多完美的作品。

▲2023新埔柿餅暨農產品行銷活動在新埔鎮農業推廣教育中心舉辦，現場安排有柿餅DIY體驗活動。

10月中旬新埔農會將盛大舉辦柿餅節活動，讓大家吃好、玩好又能寓教於樂，今年將迎來柿餅寶寶搬搬樂邁入第十屆囉！現場還有許多豐富的活動等著大家的參與，農會更精心準備客家米食及當地農特產品免費品嚐，還有優惠促銷與捐發票做公益、柿染、柿太郎繪本彩繪等寓教於樂的活動，超適合大朋友小朋友一起來新埔柿餅節同樂。

▲2023新埔柿餅暨農產品行銷活動在新埔鎮農業推廣教育中心舉辦，現場的美味柿餅展售吸引眾多遊客前往購買。

新埔農會誠摯地邀請鄉親及大小朋友相伴前來體會旱坑之美、體驗柿鄉之情，帶著好吃的柿餅度過一個愉快的周末。詳情請洽：新埔鎮農會全球資訊網  http://www.hpm.org.tw ，新埔鎮農會FB：  https://reurl.cc/qLoNdD 。