【大成報記者張淑慧/高雄報導】路竹國小的中央廚房落成啟用，立委邱志偉、市議員黃明太等人蒞臨揭牌，一同分享喜悅。邱志偉指出，路小的中央廚房是全台第一所完工的學校中央廚房，具有示範作用，從路竹國小輻射出共計7所學校，週間都會有品質穩定、色香味俱全的午餐供應，也感謝路竹國小辛勞辦餐，為促進學生權益努力。

路竹國小中央廚房在邱志偉爭取下，獲得國教署全額補助3,500萬經費新建廚房，不過興建過程中面臨土壤液化問題，重新變更設計再由邱志偉爭取經費追加，總興建經費超過3,800萬，趕在新學期完工，並於學校80週年校慶一併啟用。

路竹國小校長毛泰元指出，路竹國小供應包括本校在內，還有路竹區的大社、下坑、一甲、三埤、北嶺，茄萣區的興達共計7所國小含幼兒園的營養午餐，每天供應餐點份數達2,500份，並由3台餐車每天送餐到學校，因此路竹國小的中央廚房完工，連帶鄰近學校的供餐品質也會更穩定

毛泰元說，以往學生午餐統一由食品廠供應，運送距離遠，中央廚房完工後，學校對於菜色的主導性更高，透過營養師的調配，更能兼顧色香味及營養均衡，烹飪完成就能立即配送到校，供餐品質會更好，不過因為辦餐業務繁重，學校也有意經由公辦民營模式，由專業食品廠經營及管理學校的中央廚房，讓學校回歸專業教學領域。

邱志偉指出，隨著少子化的影響，早期一校一廚房的政策逐漸轉型，中央廚房模式由路竹國小拔得頭籌率先完工，也是未來其他學校辦理營養午餐的重要取經對象；中央廚房模式可以讓學校大量購入食材、統一供餐，以有限的午餐經費可以供應更高品質的餐點，且鄰近學校如果學生人數少，供餐的品質將不受影響，也能免除辦午餐的業務，對於學校及學生都是一大福音。(圖/邱志偉服務處 提供)

圖說：路竹國小中央廚房完工，為全台首座統一供餐的中央廚房。