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科技農業
柯文哲訪南投花卉產地 允推動冷鏈助花農降低成本
2022-03-07

【大成報記者何秀菁/南投報導】台北市長柯文哲及副市長黃珊珊等市府團隊一行人,6日上午前往南投縣埔里鎮大湳合作農場,並與在地花卉業者舉行座談,就冷鏈花卉產銷議題進行意見交流,並達成共識,柯市長允未來會持續與南投縣政府合作,推動完善冷鏈供應系統,並研議最佳方案,協助花卉產業發展。

副縣長陳正昇在座談會中表示,有鑑於大湳合作農場每年運銷供應量中有39%運至台北花市行銷,建請北市府提供冷鏈運輸優先拍賣市場管理費及使用費率優惠,以降低冷鏈運銷成本,並協助行銷廣告南投優質花卉農特產品、提供台北場地展銷等,共謀台北市與南投縣花卉農特產業篷勃發展,為兩縣市交流建立良好基礎,並期共同完善全台第一條花卉冷鏈供應體系,嘉惠花卉產業,獲柯市長高度認同,柯市長允研議最佳方案,助花農供應高品質花卉。

柯文哲則表示,台北市內湖花卉批發市場是全國最大的花市,而從產地到市場過程中,要保持花卉品質需仰賴從產地;運輸到批發市場等環節完善的花卉冷鏈供應體系,才能滿足消費者需求,目前內湖批發市場端冷鏈系統已經完成,大湳合作農場也投資建置花卉冷鏈運輸車隊及相關設施,而包裝環節因日益嚴重的缺工問題,影響採收到批發市場的時效,攸關品質甚鉅,建置自動化包裝線解決人力短缺問題成為重要課題,因此特地到產地了解如何將整個流程完全冷鏈化,讓花卉到市品質更臻提高。目前內湖批發市場針對冷鏈化的花會有相關的優惠措施,以鼓勵產地積極冷鏈化,針對自動包裝設備部分,如礙於法規無法直接補助,將研議更多優惠方案,讓花農組織更有意願投資自動化包裝設備,達到完全冷鏈化的目標,未來會持續與南投縣政府合作,推動完善冷鏈供應系統,協助花卉產業發展。

大湳合作農場主席柯添淇親自簡報目前該合作農場業務及花卉冷練作業情形,並親自引導台北市府團隊參觀埔里附近盆花農場、傳統地栽田培玫瑰園、仁愛鄉南豐村無土養液栽培玫瑰園及玫瑰分級包裝流程等,柯市長也親自下田採收玫瑰花,並體驗人工包裝玫瑰花的流程,了解產地作業情形。

南投縣花卉種類繽紛,供應國內各花市,佔全國供應量4至5成,夏季百合供應量更占全國約8-9成,比例相當高,大湳合作農場年運輸量中約39%供應至台北花市,比重相當高,如何提高花卉到市品質,行銷南投花卉農產,降低供銷成本,健全冷鏈供應體系,將是台北、南投兩縣市需共同努力的目標,而為能提高供貨品質,花卉採後品質保鮮,南投縣對有關花卉冷鏈技術及設備提昇相關需求甚為殷切,以確保從產地採收、分級包裝、儲存、運輸配送及銷售或送到收貨人手中的整個過程中,仍保持花卉新鮮品質,延長花期。

陳正昇感謝柯市長帶領團隊蒞臨南投縣參訪冷鏈產地產業,了解產銷情形及需求,以協助產地農民組織供應好品質花卉,並就協助花農組織完善冷鏈供應系統題共協助達成共識。大湳合作農場為確保花卉運輸品質,自103年以來積極汰舊換新冷藏車輛,去(110)年本府補助大湳合作農場購置26公噸冷鏈車車體,農糧署補助合作農場購置冷鏈車冷藏車櫃及農場集貨場建置冷鏈空調設備,由於運銷量大幅成長,大湳合作農場規劃利用場外兩側旁空地做為理貨區,縣府也補助建置遮蔭棚,為花卉保鮮。目前該合作農場大致已改善採後處理保持低溫環境,目前是全台第一條花卉供應冷鏈系統,惟在台灣目前農業嚴重缺工的當下,未來如能採用先進電腦及機械化設備處理分級包裝,縮短人力判別分級及包裝作業時間也至為重要,仍有待加強及各方輔導協助。

南投縣花卉種類繽紛,埔里鎮、仁愛鄉為南投縣花卉重要生產區域,切花部分以玫瑰、百合為大宗;玫瑰主要分布在埔里鎮、仁愛鄉和草屯鎮,年產量約占全國5成以上,居全國第1位,百合主要分布在仁愛鄉,年產量約占全國4成以上,雖略少於台中市,居全國第2位,惟南投縣為夏季百合重要供應地,夏季百合供應量占全國約8-9成,此外,高級花卉部分,南投縣供應量占全國約5成以上。大湳合作農場為提供埔里及仁愛鄰近地區花卉冷鏈運輸服務主要業者,103年遷址擴大集貨場服務迄今,花卉運銷量大幅成長,年運輸量平均約36.5萬件,其中39%供應至台北花市,品項包括:玫瑰花、金魚草、滿天星、非洲菊(以上4種採立式含水容器挿水保鮮)、百合花(包裝前根部吸水保鮮)和尤加利等。